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 食べもので美人になる方法。 オーガニックスパイスとハーブで 美しい精進料理を作る料理教室 Kazuming キッチン

食事を変えて、ひきこもりとうつを克服したカズミンが主宰する料理教室のブログです。女の人は40歳を過ぎたら美しさの源は健康です。ホリスティック栄養学とローフードとマクロビオティック、そしてヨガの智慧をベースに、お料理と「食」の知識と情報と、美人になる方法について発信。レシピは1人分からです。

精進料理なのにスパイスやハーブを使うの?

精進料理にスパイスやハーブは使いません。 もっというと精進料理はネギやニンニク、ニラなど 五葷(ごくん)とよばれる香りのつよい野菜を使うのは、 御法度です。 理由は、修行のさまたげになるからです。 ですのでKazuming キッチンで作る精進料理は、 ニ…

なぜ精進料理なのか。

10年近いをひきこもりとうつが、玄米・菜食の食事に変えた事で、 よくなったからです。 人を健康にするのは玄米と野菜です。 あえて、それを精進料理と名乗るのは、 見た目のその美しさに惹かれて、です。 だって、精進料理ってきれいでしょう? そして、道…