お料理のレシピを発案をする時、 素材の組み合わせによって、1+1が2ではなくて、5とか、8とか、 おいしさの飛躍が生まれる絶妙な組み合わせを、 考えるのが大好きです。 もはや、趣味に近いです。 この感覚は俳句に似ているのかもしれません。 昔、5…
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